il limoncello

Il limoncello ha un colore giallo canarino e può essere accompagnato con un buon panettone a natale.Per un litro e mezzo di limoncello servono:8 limoni,1 litro di alcol,1 litro di acqua e mezzo kg di zucchero.Per iniziare sbucciare i limoni e mettere la scorza in un contenitore di vetro con l'alcol e conservare in dispenza per 8 giorni.Poi portare a ebbollizione l'acqua e far sciogliere dentro lo zucchero,lasciar raffreddare.Infine mescolare il tutto e filtrare.